10月のパン講習は『サバラン・マロン』など

1: 『サバラン・マロン』	2: 『きのこ食べ比べフォカッチャ』

ブリオッシュ生地を焼いてからシロップに浸し、マロンクリームを絞って仕上げます。	風味豊かな天然の数種類のきのこをたくさん乗せて秋のフォカッチャに焼き上げます。
3: 『坊ちゃんかぼちゃのグラタン』	4: 『シュークリーム』

坊ちゃんかぼちゃを丸ごと器としても使い、中に入れたホワイトソースと一緒に崩しながら食べてもらうグラタンです。	大きめに絞ったシュークリームにカスタードクリーム➕生クリームを合わせて絞ります。
5:『ほうじ茶ジェラート』	-

今年の最後のジェラートは、ほうじ茶です。しっかり濃厚に作ります。