アミコート


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1:ピロシキ
2:ミニ・クグロフ
1:ピロシキ

2:ミニ・クグロフ(A)

上記画像はAタイプ。>Bタイプを表示

ロシア名物のピロシキです。具材はミンチ肉、玉ねぎ、春雨、ゆで卵のシンプルな物で。お好みで「揚げる」または「焼く」をお選びいただけます。レッスン当日にご希望をお聞かせ下さい。時間がない場合は「焼き」になります。

クリスマスパンの定番ふんわり柔らかいクグロフを小さなクグロフ型(写真A)とトリーノ型(写真B)の2種類に焼き上げます。お1人でも食べきれる小さなクグロフです。

3:ボルシチ
4:オレンジのチーズケーキ
3:ボルシチ
4:オレンジのチーズケーキ

ロシア郷土料理の定番のボルシチをおいしくお手軽に作ります。缶詰になりますが、ビーツ(赤かぶ)を勿論入れますよ。

シフォン生地にオレンジジュース入りのチーズクリーム、更に上にはオレンジのゼリー、そしてケーキ屋さんの店頭にあるような素敵な飾り付けで完成です。※お土産付きです。

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