アミコートは女性限定の自宅で作れる本格的なフランス料理とパンの教室です。両教室ともに1回完結型の為、入会金は不要で、お1人でもお気軽にご参加頂けます大阪府堺市堺区。南海高野線の浅香山駅すぐ

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アミコート

2月の講習日

2月9日()

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さぁ、新しい事始めましょっ!!
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パン教室:2月分満席です

フレンチ:2月分受付中

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パン教室
仏料理教室

パン教室は、1レッスン3,800円(レシピ付き)。有効期限半年でお得な2レッスン、3レッスン受講もございます。

フランス料理教室は、1レッスン5,000円です。(レシピ付き)

1人で作れる愛情たっぷりの焼きたてパンをどうぞ!パンは「買うもの」から「作るもの」にしませんか?

1回完結ですのでお気軽にいつでもご参加いただけます。

10時30分〜14時30分頃迄(終了時間は多少前後します。)

※開催日の2日前までお申し込み頂けます。


本格フレンチをご家庭で作ってみませんか?レストランで見る素敵な盛り付け法もお伝えします。

1回完結ですのでお気軽にいつでもご参加いただけます。

10時〜15時頃まで(終了時間は多少前後します。)

※開催日の3日前までお申し込み頂けます。

パン

フレンチローストチキン
アミコートは少人数制のレッスンで、フレンチコースは4名まで、パンコースは2人までですので、きめ細かなアドバイスが可能です。

フランス料理の講師は専門学校を総代で卒業し、本場で研修を受けていますので、本格的なフランス料理を作りますが、初心者でもご家庭で作って頂けるような、講習内容となっています。1レッスンでサラダ(時にはスープ)魚料理・肉料理の3皿を作ります。

1レッスンでサラダ(時にはスープ)魚料理・肉料理の3皿を作ります。

魚はその時々の旬のもの・肉は手に入りやすいもので、それぞれの調理法が重ならないようなメニューを用意します。

出来上がれば当日の朝から焼き上げたバゲットとともに試食していただきます。

飲み物はコーヒー、紅茶からお選び頂けます。

メニューは毎月変わります。(仕入れ状況により短期間で変わる場合もあります。)


パン教室の受講後には、「パン作りは難しい・・」というイメージが払拭されていると思います。また、ご自身で手ごねしたパンは、美味しくて嬉しいものです。作る作業は楽しく、ストレス発散にもいいかもしれません。パンは毎回2種類を焼き、サイドメニュー、デザート、ドリンクと共にご試食頂きます。2種類のパンは数個ずつお持ち帰りいただけます。

講師はオリジナルレシピコンテストのパン部門でグランプリを受賞しています。


1レッスンで2種類のパンを作って頂きます。1レッスン2人までの少人数制教室です。メニューは毎月変わります。

1種類は手ごね、もう1種類は機械でこねた生地の分割から始めて頂きます。

発酵の待ち時間にはカジュアルフレンチ、イタリアン、和食、中華などパンに合わせた旬を取り入れたカフェメニューと、季節のスープや簡単なデザートなどを作って頂きます。

焼き上がったら試食し、2種類のパンは数個ずつお持ち帰り頂けます。(ご自分で成型されたパンをお持ち帰り頂きます。)

飲み物はフレッシュジュースや、フレーバーティ、コーヒーなど、こちらも季節に合わせてご用意いたします。

パンレッスン

☆毎月、美味しい豪華なランチを食べに来ています。

☆料理初心者なので不安なまま参加しましたが、全然大丈夫でした。親切丁寧に教えて頂いて、楽しく美味しい時間を過ごせました。また是非、参加させていただきます。

☆フレンチが身近な存在になりました。フレンチおねえちゃんと呼ばれて、ちょっぴり鼻高々!

☆パンだけでなくカフェメニューとデザートまで習う事が出来て大満足です。

☆フレンチの敷居が低くなりました

☆これならフランス料理が自宅でできます。早速試してみます!すごく楽しかったです。

☆駅から近くてわかりやすかったです。

☆ パン教室は初めてで不安したが、意外と簡単に出来て楽しかったです。次はフレンチ教室を受講したいです。

☆ レシピがもらえたので自宅でも作ってみます。

☆自分で作ったパンは最高!お土産パンも好評でした。私って天才??

☆初めてなのにちゃんと焼けるなんて凄いですね。早速家でも作ってみます。

☆レシピがとても綺麗で保管しやすかったです。ファイルを頂けたのがまた嬉しかった。

☆味に品があってとてもおいしかったです。(料理系専門学校の先生談)

☆今まで本等ではよくわからなかった手順が、目の前で実践していただけるので分かりやすかったです。家でも再現出来そうだと自信につながりました。

☆ちょっと珍しい食材の仕入れ先も詳しく(しかも地図付きで)教えてもらえて嬉しかったです。

☆銅鍋を家庭にあるもので簡単にお手入れできる方法を教えてもらえたので、今まではオブジェだった銅鍋が大いに使えそうです。

フレンチレッスン
パンレッスン
レッスン時のテーブル

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