アミコート


::過去リクエストメニュー講習3::
パン教室のお問合せ
1:4種のまめ食パン
2:パルミエ
4種のまめ食パン

パルミエ

前種法で作る食パンなのでもっちりふっわふわ。生地に豆乳を入れて、大納言とうぐいす豆を包み込み、仕上げにはきな粉をトッピングした豆三昧の食パンです。

ふんわりリッチなブリオッシュ生地にチョコチップを塗り広げて、パルミエ(シュロの葉)模様に巻いて焼きます。ハート形にも見えるのでバレンタインのプレゼントにもいいかも。

3:ジャガイモのグラタン
4:フレーバー・マドレーヌ
ジャガイモのグラタン
フレーバー・マドレーヌ

生クリームと卵黄で作る、ホワイトソースを使わない、フレンチの伝統的なグラタンです。

ハチミツと抹茶の2種類のマドレーヌを作ります。ココア味へのアレンジ方法も一緒にご説明致します。※お土産付きです。

パン教室のお問合せ

 
""
ホームへ フレンチコース案内へ ホームへ 当ページです