玉ねぎとベーコンを練り込んだ生地のパンで蒸気をあててハードタイプに焼き上げます。

旬のホタルイカを使った春のパスタです。オリーブオイルベースでほんのりトマト味に仕上げます。

小さなイチゴのタルトケーキで、タルト生地から作ります。クリームはカスタード＋生クリームと、ピスタチオペーストを入れた緑色のカスタードクリームの2種類になります。※お土産付きです。