フランス料理の講師は専門学校を総代で卒業し、本場で研修を受けていますので、本格的なフランス料理を作りますが、初心者でもご家庭で作って頂けるような講習内容となっています。オードブル＋魚＋肉の３皿とデザートを作ります。

魚はその時々の旬のものを、肉は本格的な食材を用意し、それぞれの調理法が重ならないようなメニューを組んでいます。

当日の朝から焼き上げたパンや、ワイン４種・チーズとともにおなかいっぱいお召し上がりいただけます。

食後にはデザート。飲み物はコーヒー、紅茶からお選び頂けます。

メニューは毎月変わります。（仕入れ状況により短期間で変わる場合もあります。）

パン教室の受講後には、「パン作りは難しい・・」というイメージが払拭されていると思います。また、ご自身で手ごねしたパンは、美味しくて嬉しいものです。作る作業は楽しく、ストレス発散にもいいかもしれません。パンは毎回2種類を焼き、サイドメニュー、デザート、ドリンクと共にご試食頂きます。2種類のパンは数個ずつと、デザートのお持ち帰りがあります。

講師はオリジナルレシピコンテストのパン部門でグランプリを受賞しています。

1レッスンで２種類のパンを作って頂きます。1レッスン4人までの少人数制教室です。メニューは毎月変わります。

1種類は手ごね、もう1種類は機械でこねた生地の分割から始めて頂きます。

発酵の待ち時間にはカジュアルフレンチ、イタリアン、和食、中華などパンに合わせた旬を取り入れたカフェメニューと、季節のスープや簡単なデザートなどを作って頂きます。

焼き上がったら試食し、２種類のパンは数個ずつお持ち帰り頂けます。（ご自分で成型されたパンをお持ち帰り頂きます。）

飲み物はフレッシュジュースや、フレーバーティ、コーヒーなど、こちらも季節に合わせてご用意いたします。