粉からの手捏ね作業は、4月のレッスンから再開しています。
12月から2025年3月末までは1レッスン5,000円となります。
1:『よもぎときなこのシュトーレン』
2: 『ガーリックバター塩パン』
生地によもぎを練り込み、黒豆とナッツを入れます。表面はきなこシュガーでコーティングします。焼きたてのフワフワなシュトーレンが食べられるのが手作りの醍醐味です。
ガーリックバターを塗り広げて巻き込む塩パンです。型に入れて焼くので、流れ出たガーリックバターを生地が全て吸ってくれます。
3: 『鶏肉の白ワイン煮込み』
4: 『クッキーシュークリーム』
<画像準備中>
クリスマスに作って欲しい白ワイン煮込みで、数種のきのこと玉ねぎの甘さが旨味を引き立てます。
ザクザクのクッキー生地を乗せたシュークリームです。中に入れるクリームは持ち帰ってもらい、自宅で詰めたてをお召し上がりください。
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