リクエスト講習：パン・オ・シャンピニオンなどのパン講習

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1：パン・オ・シャンピニオン	2：スイートポテトトルテ

ライ麦を混ぜた生地にマッシュルームを細かく刻んで加えた秋らしい風味豊かなパンです。	ふんわり生地の上にスイートポテトを絞り、ポロポロのそぼろ生地を乗せて焼き上げます。
3：ホタテのムース・アサリソース	4：ケーク・オ・マロン

とろけるような柔らかいホタテのムースに酒蒸ししたアサリとエビのソースをかけてできあがり。	マロンたっぷりのパウンドケーキです。細長いパウンドケーキ型で焼きます。※お土産があります。