ふんわり柔らかい生地にココナッツをはちみつで煮たトッピングをのせて、焼き上げます。ドイツの菓子パンです。

豆腐・豆乳・おからに少しだけつなぎに鶏ミンチをいれて和風ハンバーグを作ります。照焼きソースも手作りし、イングリッシュマフィンにはさんでご試食いただきます。

舌触り滑らかな抹茶のババロアに柚茶で作る葛ソースを流し、白玉だんごと粒あん、生クリームを添えてできあがりです。（画像では生クリームは乗っていません）※お土産付きです。