ブリオッシュのリッチ生地でコルネを作り、チョコカスタードクリームをたっぷり入れたパン。

生鮭とブラウンマッシュルームを炒めて、生クリームで煮るだけの簡単フレンチ。コーンパンによく合います。

イタリアンデザートの定番ティラミスをマンゴー味にアレンジしました。色合いが爽やかです。2つずつお土産があります。