アミコート



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C-1:グリッシーニ2種類
C-2:ブルーベリーカスタードブリオッシュ
C-1:グリッシーニ2種類
C-2:ブルーベリーカスタードブリオッシュ

細長いポリポリとした食感のパンです。1つはパルメザンチーズと生のローズマリー、もう1つはパプリカの粉末と岩塩・ガーリックの粉末で焼き上げます。ビールにピッタリなおつまみパンです。

卵と牛乳を配合したリッチ生地のふんわりパンで、カスタードクリームを絞って焼き、焼き上がったらブルーベリーを乗せてハーブでおめかしして完成です。

C-3:フルーツトマトの冷製カッペリーニ
C-4:ブランマンジェ
C-3:フルーツトマトの冷製カッペリーニ
C-4:ブランマンジェ

おいしいフルーツトマトで細いパスタと和えるだけの冷製パスタ。ちょっとしたコツでグンとおいしく出来上がります。

アーモンドの香りがおいしいブランマンジェに、ワインゼリーを涼しげに散らし、フルーツを添えてバニラソースで味わい深く仕上げます。


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