ふんわりパンの間に炒めた彩り野菜をはさんで溶けるチーズをふりかけて焼きます。

生地にかぼちゃを練り込み、かぼちゃクリームを生地に塗って、渦巻き状にねじって焼き上げます。

イタリア料理です。イタリアでは子牛肉を使いますが、入手しやすい豚肉でカツレツに焼き上げます。揚げるのではないのでヘルシーです。

抹茶のアイスクリームを手作りし、手作りでやわらかいわらび餅とともにパフェにしてお召し上がり頂きます。