パン作り上級者メニューのデニッシュですが、ご安心下さい。生地が扱いやすい方法がありますのでパン作り初心者の方でもサックサクのデニッシュが焼き上がります。3種類の形に成形します。

ピザ生地にサワークリームと玉ねぎをトッピングし、玉ねぎの優しい甘さとサクサク生地を味わって頂きます。

バルサミコ酢で模様を書いたらブロッコリーのピューレを乗せてポアレした帆立をのせて、簡単ドレッシングで和えたサラダをトッピングします。

バレンタイン時期のメニューでしたので、ガナッシュは共通で、4種類のトッピングに仕上げていきます。お土産があります。